Степи Південної України: Табуни коней, отари овець, чабани та салотопні

Хоча є деякі описи їжі, до якої сарана виявляє пристрасть, ця істота рідко буває складною у своєму виборі, але з’їдає кожну зелену рослину, яка зустрічається на її шляху. Листя й молоді гілки миттю зникають з дерев; багатий луг тепер перетворено на чорнозем; берег річки з чарівною швидкістю позбавляється очеретяної окраїни; і жодної щетини не залишилося, щоб позначити місце, де коливався зелений ком, але годину тому. Коли вони їдять, вони продовжують рухатися далі, але оскільки перші зустрічні рідко залишають багато для своїх наступників, ар’єргарди часто піднімаються в повітря і знову опускаються трохи попереду основної частини. Інші постійно відлітають у бік флангів, і в міру просування мародерів їх суцільна фаланга все більше набуває вигляду подовженої лінії. Звук укусу маленького звірка під час пасіння в поєднанні з безперервним шелестом його крил, які він завжди підтримує в русі під час годування, можна чітко почути на значній відстані. Для будь-кого поблизу цього місця шум такий же гучний, як шум великої отари овець, що жадібно косять траву. Якщо трава досить дозріла, сарана може завдати їй невеликої шкоди; але все, що ще зелене, обов’язково буде з’їдено. Іноді фермер, побачивши наближення ворога, намагається врятувати поле з майже дозрілим кустарником, зрізавши його та негайно віднісши снопи додому, але ця спроба рідко вдається, оскільки вторгнення просувається вперед, не лякаючись косарок, і з’їдає леза швидше, ніж коса може їх зрізати. Мало що подобається сарані більше, ніж індійська кукурудза, і це дивовижне видовище спостерігати, як поле кукурудзи зникає перед її хижими зубами. У степу кукурудза виростає на велику висоту і виглядає дуже вражаюче, коли наближається до зрілості. Однак невелика кількість сарани здатна за кілька секунд пробити рослину, як стільник, і через кілька хвилин від неї не залишиться й сліду. Кожна рослина швидко вкривається комахами, а інші старанно відпрацьовують коріння. Лезо швидко падає на лезо, і при кожному падінні здіймається маленький рій, щоб швидко осісти знову з новою ненажерливістю. Якщо кукурудза майже дозріла, фермер, мабуть, має втіху від того, що бачить жовту стерню, що залишилася, щоб мучити його спогадами про очікуваний достаток. У дорогих городах одеських купців сарана особливо згубна. Він не чіпає ні дині, ні огірки, ні плоди, що ростуть на деревах, але безжально пожирає листя та стебла, тобто плоди, розкидані по землі, зів’януть разом із тілами вбитих руйнівників. Листя, вусики та молоді гілки виноградної лози будуть повністю з’їдені, але виноград буде знайдено розкиданим, як багато ягід. Тим часом кожне дерево в саду згинається під небажаним тягарем, а тріск гілок, зривання кори та шелест крил піднімають такий же гомін, як у столярній майстерні, де кілька десятків людей пиляють, свердлять і свердлять.