Для товарів, які вважаються підозрілими, особливо бавовни, існує багато і виснажливих способів очищення. Тюки бавовни повинні бути повністю розпаковані, зібрані на шматки та розкладені тонкими шарами на горизонтальних решітках. Потім їх обкурюють протягом дванадцяти годин хлором і виставляють на такий же час на свіже повітря.
Оскільки цей бізнес розпакування та очищення бавовни вважається надто небезпечним, ним займаються лише ті, хто вважається вже втраченим для суспільства, а саме засуджені до вивезення до Сибіру. По-одеськи їх називають mortus, або у множині morfusse, від латинського mortuus, тому що вони вважаються такими, що приречені стати жертвами чуми (хоча правда в тому, що вони рідко нападають на них); і це меланхолійне видовище — спостерігати за ними крізь ґрати, одягненими з ніг до голови в чорну шкіру, ретельно випрасуваними, і вони займаються своїм небезпечним, а часом і смертельним, заняттям.
Стільки ж формахтів супроводжується відвантаження товарів із землі. Товари вивозяться на човнах, які тримаються приблизно на півдорозі до корабля. Потім люди з берега відступають, а чумні солдати підіймаються на борт човна та піднімають жовтий чумний прапор як сигнал тим, хто на борту корабля. Після того, як вони вийшли з ладу, човен потрібно вимести та піддати дії випарів палаючої сірки, перш ніж його можна буде знову використовувати. Чудово, що все це не мало бути фатальним для торгівлі Одеси. Яку користь принесли б англійці людству, якби вони змогли довести, що чума насправді не заразна!
Спілкування з особами, які перебувають на карантині, здійснюється в приємному садочку, засадженому акаціями, через який проходить довга аркада з потрійним розділенням; з обох боків дерев'яна решітка, а посередині залізна дротяна решітка, через яку не можна було протягнути навіть листа. У цих аркадах утворено багато маленьких відділень або ящиків, у яких можна обговорювати питання, що вимагають конфіденційності. Сад, як і вулиці, має подвійну назву і байдуже називається «il Parlatorio» або «Rasgovorui», останнє слово означає діалог.