Потім наші гості сіли до обіду, на якому було не менше тисячі осіб. Був споруджений невеликий вівтар, покритий білим полотном, на якому були покладені образи святих та інша церковна приналежність. Росіяни ні на що не можуть вступити без священицького благословення, навіть на святкові гуляння. Уперед виступив цілий хор священиків, співаючи гімни та розмахуючи кадильницями, молячись про благословення щедрого володаря замку та всіх присутніх.
Цілий день перед вогнем смажився віл, а у величезних котлах варилися щі та горох. На галявині було поставлено півдюжини бочок зі спиртним напоєм, медом і пивом, і за допомогою цих та інших хороших речей незабаром було вигнано будь-який залишок серйозності. Для нас вечерю приготували в замку, де нас розважала група мандрівних тірольських співаків, чиї чудові альпійські мелодії навіяли тимчасову меланхолію на тих серед нас, хто був корінним німцем. Цих мандрівних менестрелів часто можна зустріти в Росії і навіть у віддалених куточках Сибіру, де про їхні музичні здібності згадують набагато багатше, ніж на їхній батьківщині.
Повернувшись на галявину, ми побачили, що весільні гості веселі, як годиться. Вони були розбиті на різні групи, і цимбали, тамбарли та скрипки наполегливо працювали, супроводжуючи свої національні танці. Улюблений танець у Малоросії — хасатшн. Одночасно танцює тільки одна пара. Танцюрист, вибравши свою партнерку, намагається заманити її кількома спокусливими граціями в коло, утворене глядачами, і коли нарешті дама дозволила собі здолати почати, минає деякий час, перш ніж вона виявляє будь-які ознаки втоми. Її жести, звичайно, менш швидкі та виразні, ніж у її партнера, але вона також іноді допускає хитання головою та знизування плечима, що є таким характерним для російського танцю, навіть тоді, коли вона впливає, щоб уникнути закоханого співака, і щоб відповісти йому своїми руками.