Степи Південної України: Табуни коней, отари овець, чабани та салотопні

На кінних ярмарках табунщик — завжди людина великої імпоі-та, нч, і весело й цікаво бачити його з його диким табуном у Балті й Бердічеві, де бувають найбільші ярмарки між Дніпром і Дністром. Коней заганяють на ринок у тому самому вільному кондітлон, у якому вони ширяться над степом, бо, якщо їх прив’язати до ефіру, вони стануть абсолютно некерованими. Коли їх везуть містами та селами, істоти часто лякаються; але це не завдає клопоту їхнім погоничам, бо стадо ніколи не буде більш впевненим, що триматиметься разом, ніж коли його лякає поява незнайомого місця. На базарі табун заганяють у вольєр, біля якого сідає господар, коли туди входить табунчик з кіньми. Покупці обходять, щоб зробити свій вибір. Вони не повинні сподіватися, що коней виганятимуть на огляд, як у Таттерсалла, а повинні оцінити самі якомога краще, спокійно розмірковуючи про те, що після того, як вони куплять тварин, у них буде достатньо часу, щоб познайомитися з ними. «У мене немає нічого, крім диких коней, щоб продати», — скаже господар. «Дивіться на них скільки завгодно. Того коня я гарантую на п'ять років, вирощуючи його в своєму степу. Крім того, я нічого про нього не знаю. Ціна сто карбованців. Ви його візьмете? Якщо ви скажете так, я накажу схопити його; але я б порадив вам зробити подарунок табунтшику, щоб він подбав про те, щоб не поранити тварину, ловлячи її". Останнім застереженням ні в якому разі не можна нехтувати, оскільки необережно спійманий кінь може кульгати кілька тижнів, і оскільки кінь ніколи не буде спійманий, поки не буде укладено угоду, будь-яка шкода, заподіяна тварині, є справою покупця, а не продавця. Якщо, з іншого боку, якщо табунтшик буде задоволений даною йому платою, пращу обережно перекидають на шию призначеного скакуна, але йому не дозволено стрибнути на землю на всю довжину, поки не пройде перший страх він примиряється з незвичною стриманістю, і покупець тихенько відводить його до своєї стайні, де часто потрібен рік навчання, щоб вилікувати його від шкідливих звичок, набутих у степу.