«Катя» — це звичайний напій естонців і багато в чому нагадує німецьке дрібне пиво. Однак вони віддають перевагу бренді; їхня пристрасть до цієї вогняної отрути немислима. На жаль, це тимчасовий інтерес тих, хто вище, щоб заохочувати цю згубну схильність; бо головний дохід багатьох естонських дворян отримують від винокурень, де селяни Це позитивний факт, що Товариство поміркованості було публічно заборонено серед дворян, які зробили все можливе, щоб відкрити людям очі, і лікар на ім'я Кройцвальд написали багато невеликих робіт про шкідливий вплив бренді чудовий приклад додаткової промови про погані наслідки нестриманості, проповідуваної його селянам щонеділі, коли закінчується богослужіння.
Естонці відзначають різними церемоніями три великі епохи людського життя: початок, кінець і зеніт; народження, смерть і шлюб. Їхні звичаї при народженні та хрещенні дитини мало відрізняються від звичаїв інших народів, мабуть, тому, що християнська церемонія ба)ти3м витіснила звичаї старих варварів. Залишився один особливий звичай — вішати на шию новонародженої дитини шматок аснфетиди, який вважається оберегом і, як вважають, приносить багато корисних ефектів.
При похованні їхні звичаї нагадують звичаї багатьох інших північних народів. Вони виголошують довгі промови перед померлими, запитуючи: «Чому ти довше не залишився з нами? Чи не припав тобі до смаку твій пудро (каша)? Чи ти ніколи не повернешся до наших ванн? тощо». У могили померлих кладуть їжу, і в певні дні для них готують бенкети, як у літів. Естонці ніколи не носять якийсь особливий костюм як траур; але авідови після смерті чоловіка деякий час носять свої преезен вивернутими навиворіт. При кожному похованні в поріг хати забивають цвях.
Звичай жебраків Мартіна і Катерини, як їх називають, бере свій початок не пізніше Реформації. 9 листопада молоді хлопці перевдягаються у фантастичні костюми і ходять від хати до хати, збираючи подарунки та подарунки; 24 листопада те саме роблять молоді дівчата. Вважається, що цей звичай був запроваджений на честь Мартіна Лютера і Катерини фон Бора. Так само святкують ці вечори молоді німці в Ревалі та Дерпті. Напередодні Різдва естонські дівчата збираються разом і обирають королеву, навколо якої сідають на застелену соломою землю. Після виконання різних пісень королева вимагає всі прикраси, гірлянди тощо. її слуг і вішає їх навколо себе. Неустойки дають і викуповують: і наприкінці гри кожна з дівчат відправляє вірш або два як благання про реституцію її власності, яку вона потім отримує назад.