Однак у сезон гною святкові веселощі літців досягають найвищого розмаху. «Чи тому, що довгі літні клопоти закінчуються гноєм, чи з якоїсь іншої причини, я не знаю, але, звичайно, в цю пору загальна радість і веселощі перевершують будь-які інші свята. Відповідно до старого звичаю, це найбільш прийнятна пора для заняття коханням, і шлюбні контракти часто укладаються на нововирощеному полі.
Після початку жнив - це будівля, яка частково використовувалася для обмолоту, а частково для попереднього сушіння грам. Чи велика вогкість клімату, чи якась особливість кома вимагала такої операції, але в цих країнах, а також у сусідніх російських і литовських провінціях здавна був звичай сушити сир на вогні, попередньо його обмолочивши. Ріген зазвичай дуже великий і будується або біля ^^ Хоф'^, або посеред полів. Вони складаються з двох стулок, з яких одна для обмолоту, а друга для сушіння. Остання містить велику піч, яка підвищує температуру повітря до сорока, п'ятдесяти або шістдесяти градусів Реомюра. Кукурудза розкладається на дошках навколо нього, і незабаром втрачає всю вологість. Цей процес дає багато переваг. Полегшується обмолот, кукурудза стає твердішою, здоровішою, сухішою, довговічнішою і менш схильною до глистів.
Rigenarbeiten латів і естонців є найвеселішим і миролюбним з усіх сільськогосподарських робіт. Робота дуже легка, виконується одночасно особами будь-якого віку та статі, і вона сприяє соціальним інтересам через вузький простір, у якому вона виконується. Людям особливо властиво бути дружніми й веселими тепер, коли нарешті благополучно зжато й зібрано прекрасне зерно, дорогоцінний і з нетерпінням очікуваний результат річної праці й праці. Мабуть, саме тому всі найкращі й найпопулярніші пісні селянства звучать для і праці Rige. Надзвичайно, наскільки прив’язані до пісні та поезії дикі лати та естонці. Коли дівчата спотикаються через комори, розкидаючи зерно, або чоловіки стоять, молотячи його, або коли всі збираються після роботи, сідаючи навколо вогнища біля вогнища смоляної сосни, яку вони використовують як смолоскипи, це завжди пісня та поезія, які полегшують їхню працю і звеселяють їхній спокій.