"Наша вечеря складалася з солоного м'яса та омлету з салом, запиваючи великою кількістю кримського вина. У нас також була банка консервованої яловичини. Вона була дуже жирною, і ми всі прибирали надлишок жиру на тарілку, де він утворював досить велику купу. Полковник, який їв м'ясо, раптом схопився за цю тарілку і набив величезними ковтками Незважаючи на те, що він стояв на місці, погляд цього чоловіка виявляв більшу огиду до стану полковника, якого я мав би визнати, наші коні були вигодувані у віддаленій стайні. стережи їх добре — «греки були такими розбійниками». Наші ліжка були чисті й зручні, і ми добре спали до ранку, хоча полковник час від часу здіймав на вулиці жахливий скандал.
«Відстань зачаровує вид на палац князя Воронцова{483} з моря. Тому він здається чудовим поєднанням татарської та норманської архітектури, донжонів і фортець, а також зубчастих стін, які дивним чином переплітаються з мінаретами та куполом мечеті. Він знаходиться досить близько до нашого готелю, і до нього веде красива алея, схожа на алею заднього будиночка. в англійському маєтку, всередині якого ростуть оливки, фруктові дерева та сріблясті тополі. Минаємо тихий замок з верандою та терасою. Це була резиденція принца, а тепер вона використовується як літній притулок Вид з вікон. Російський слуга (єдиний, кого ми бачили в цьому місці) з готовністю показав нам приміщення.
«З Алупки ми продовжили наш курс узбережжям аж до села Алушта, звідки повернули на північ, перетнули Чатер-Даг і спустилися до Сімферополя. З цього міста ми попрямували до Бакшисерая, а потім додому в табір».