Кисловодськ складається з п'ятнадцяти будинків, а точніше невеликих азіатських палаців, прикрашених довгими відкритими галереями, терасами, садами і вестибюлями, заповненими квітами. Всі завсідники П'ятигорська закінчують поливний сезон в Кисловодську. За цією аристократичною обителлю простягається вузька ущелина, обмежена з усіх боків вертикальними гірськими скелями, які ніби відрізають її від усього світу. Знадобиться кілька днів, щоб дослідити всі чарівні місця в околицях. Серед його природних цікавинок — знаменитий каскад, захований у самому серці долини. Шлях до нього веде протягом години вздовж русла, яке його води пронизали собі крізь товсту вапнякову товщу, по звивистій доріжці, що постійно звужується до підніжжя водоспаду. У цьому місці ви заточені між скелями, такими крутими, що жодна коза не може на них зупинитися, і перед вами сліпучий водяний шар, що спускається терасами з висоти понад шістдесят футів, розривається у снігову піну, де зустрічає перешкоди на своєму шляху, і на мить зникає під уламками скель, за якими знову з’являється як прозорий потік, що тече по моховому руслу та галька.
Положення Кисловодська наражає його набагато більше, ніж П'ятигорськ, на напади горян, і там ніколи не почуваєшся в безпеці, незважаючи на козацький загін, що охороняє висоту. Небезпечним сусідом для водолюбів є черкеський аул, що розташувався, як гразко, на найвищому гребені прилеглих гір. Його жителі, хоч номінально підкорені, не упускають жодної можливості викликати свою ненависть до росіян.
Після нашого повернення на дах лікаря ми пішли оглянути німецьку колонію Карась біля підніжжя Бехтау. Його процвітаючий стан справляє честь як для колоністів, так і для уряду, захисту якого вони шукали. Спочатку він складався лише з шотландців і був заснований якимось Петерсоном, затятим сектантом, головною метою якого було навернення черкесів. Але його проповідь була абсолютно неефективною, і місце шотландських місіонерів поступово зайняли працьовиті німці. Початковий задум закладів зараз майже не згадується: колоністи просто землероби і думають лише про те, щоб збагатитися за рахунок чужинців, які приходять пити мінеральну воду.