Я спустився до своєї кімнати, почав точити зуби та привести рот у гарну форму для сніданку, якого я не їв два тижні. Хлопець відразу зійшов і сказав мені, що темношкірий Вільямс, кухар капітана, відігнав його від камбуза, який був набитий кухарями. Я підскочив і миттєво опинився серед них, наздогнав уламок весла, приблизно десять футів завдовжки, і «скинув негра». Незабаром він знову підхопився. Побачила, що шерсть почала червоніти, стала шкодувати. Я сказав Сему приготувати стейк, що він і зробив; точніше розігрів його наскрізь, і я їв його, як людожер.
Тепер я почав каятися в своїй необдуманості, пішов до бідолашного хлопця і сказав йому, що мені шкода, що я перебуваю у великій пристрасті, яку спонукав до цього голод. «0, нічого, сер; те, що я сказав вам, нічого не означає, у мене лише невеликий бумж на голові». І справді, з одного боку його кокосового горіха була шишка, розміром з мій кулак. Тож я помирився з ним у гарній формі та в матеріальній формі, і врешті-решт подумав, що я найгірший із них двох. Я зустрів його в Бостоні, через сім років після роману, коли ми добряче посміялися за стейком з яловичини та нокдауном.
З Аннаполіса ми приїхали на Гемптон-роудс; а звідти до Нью-Йорка, куди ми прибули 27 травня 1817 року. Ледве наш якір знявся з носа, як корабель оточили сухопутні акули та жінки-застави; останнім, однак, не дозволили піднятися на борт; і лише деякі з перших. Вони отримали дозвіл лише через те, що терміново бажали побачити якогось конкретного друга. Оскільки нікому з екіпажу не дозволили вийти на берег, власники вирушили, але незабаром повернулися з будь-якою кількістю хороших речей, таких як пироги, пудинги, ростбіф, курчата, а також зуміли пронести на борт достатню кількість хороших речей, щоб запити пікантні страви, незважаючи на те, що їм було суворо заборонено проносити будь-який хмільний алкоголь. Дошка, збройовий майстер був розміщений на проході з наказом обшукати все, і всіх, і «Мейнський алкогольний лей у повному складі», було достатньо пляшок бренді, джину, рому та вина, щоб забезпечити звичайний баханський бенкет.