З боку до будинку, вздовж пологого схилу, з'явилася подвійна шеренга вартових, а на кінці шеренги стояли гармати, готові дати салют. На площі зібралося кілька офіцерів у повній формі. Надворі були інші офіцери та кілька цивільних, а серед натовпу можна було помітити жіночі звички верхової їзди. Генерал Пелісьє приїхав у своїй кареті зі своїм штабом, а також були присутні кілька інших французьких генералів. Французький полководець такий же повний, низький і темний, як генерал Сімпсон високий, стрункий і світлий. Коли всі зібралися, почалася церемонія. Лорд Стретфорд виголосив гідну промову, яка з огляду на обставини набула додаткового інтересу. Він відзначив безпрецедентний характер інвеститури, яка відбулася майже на землі, де були надані послуги та досягнуті подвиги, за які була удостоєна честі, і майже під вогнем ворожих гармат.
Коли він вимовив ці слова, гучний гуркіт батареї надав особливої відповідності його виразам і драматичного інтересу до сцени. Сер Колін Кемпбелл і сер Едмунд Лайонс сказали по кілька речень у відповідь. Військові представили зброю, оркестр заграв «Боже, бережи королеву», артилерія віддала королівський салют, а потім зібране військо, яке становило близько 1000 чоловік, рушило, і 104 ЗАТИШШЯ ПЕРЕД НАСТУПОМ. численні офіцери невдовзі після цього покинули землю. Конкурсу сприяло яскраве сонячне світло, пом’якшене приємним вітерцем, і не могло пройти краще. Пізніше вдень ми мали видовище іншого роду, але, у своїй скромній формі, не менш цікавого характеру.
Соєр, Гастрономічний Регенератор, тепер табірний кухар ^Ja?- excellence, відкрив вогонь зі своїх кухонних кухонь на еспланаді перед табором гвардійців. Ряд величезних залізних котлів постачав кожен окремий суп чи рагу, повністю зварені з пайків, які щодня постачали військам. З вершини великого намету майоріли французькі та англійські кольори; менші прапори весело майоріли над огородженням, утвореним гірляндами листя. Гості, яких було дуже багато, віддали належну шану вмісту солоних казанів, лише місткість яких врятувала їх від швидкої втоми. Не можна було заперечувати досконалість кулінарії. П'ята година - голодна година в Криму; і я можу відповісти за це, що мало хто з гостей задовольнявся лише смакуванням.