У них чудовий оркестр, і він грає під час служби. Вся церемонія дуже нагадує церковні паради австрійської армії. Після закінчення служби перед генералом делла Мармора дефілювали війська: спочатку піхота, а потім артилерія. Чоловіки, хоча, можливо, й не такі високі, як у старих англійських полках, значно перевищують середній рівень французьких військ. Слідом за піхотою прийшла артилерія в коротеньких синіх туніках з жовтими лицьовками. Коли дефільм закінчився, кавалерія пройшла через кілька коротких еволюцій. Хоча вони були зібрані з кількох полків, кожен з яких складав ескадрон, як кожен полк піхоти складав батальйон, вони виконували свої маневри з прекрасною точністю. Коні, хоч і поступаються за розміром і породністю англійським кавалерійським коням, є компактними і корисними на вигляд тваринами.
Вони переважно італійської породи, значно вдосконаленої арабською кров’ю. П’ємонт, який знаходиться між двома великими військовими державами — Францією та Австрією, — очевидно, уважно спостерігав за прогресом і вдосконаленнями, які були внесені у вокс. II. D військові системи цих двох сусідніх імперій і пристосувала свої експерименти в цих питаннях на свою користь. Восени кожного року відбувається зосередження військ у Ломбардії, і до відмови 1848 року там збиралася велика кількість п’ємонтських офіцерів. Те саме було, і я думаю, що досі відбувається, коли табір збирається на півдні Франції. Таким чином, вони мали можливість вивчати дві, у багатьох відношеннях, дуже суперечливі системи. Результатом є змішання обох у зброї, спорядженні, управлінні та рухах.
Наприклад, піхота одягнена по-французьки, у шкіряних гетрах під штанами, довге пальто сягає колін; єдиним винятком є шако, яке більше нагадує австрійське шако, ніж французьке кепі. Кавалерія та артилерія, навпаки, носять короткі кіцелі австрійської кавалерії та артилерії. Для пересування піхоти, а також кавалерії було прийнято винятково французьку інструкцію, і на деякій відстані навряд чи можна було розрізнити французьку кавалерію, яка маневрує з П’ємонту, якби не різниця в місцях вершників. Maneije однозначно австрійський. Дух п’ємонтської армії — я маю на увазі стосунки, що існують між солдатами й офіцерами, а також стосунки останніх один з одним — однак більше схожий на дух англійської, ніж на дух французької чи австрійської армій.