У Мальті багато церков і монастирів; але головна і найвеличніша будівля міста, звичайно, собор Іоанна Хрестителя. Величний вхід до нього, з площі, посеред міста, чудовий. Бажаючи зробити цю церкву гідною бути собором такого славетного ордену, не шкодували нічого. Знаменитий живописець, кавалер Матіас Преті (), розписував у ній склепіння та плафони; він же написав багато образів і картин. При вході до церкви, праворуч, у приділі, знаходиться чудова картина Корреджо, що зображує Усікновення глави Іоанна Предтечі. Треба знати, що Мальтійський орден поділявся на мови або народи, як-от: іспанський, італійський, французький; останній мав ще підрозділ: просто французький, овернський, прованський та ін. Уся- (°) Відомий під ім'ям Калабрезе. кий підрозділ мав у соборі власний приділ, у якому кавалери кожної мови збиралися під час виборів гросмейстера. У цих же приділах знаходяться і гробниці багатьох гросмейстерів, серед яких варті уваги гробниці Котонеро і Зондондарі. Але що в цьому соборі єдине у своєму роді, це його поміст: він складений з багатих мармурових і навіть мозаїчних надгробних каменів, над похованими тут-таки кавалерами. Право на це було надано тільки тим, хто мав великі хрести. Камені вкриті написами та гербами покійних кавалерів. Багато з них складені з яшми, ляпісу та інших рідкісних каменів. Ліворуч, під церквою, склеп із каплицею: там ховали тільки гросмейстерів, коли вони завчасно не приготували для себе особливого приділу в церкві. Ще вартий уваги своїм багатством вівтар: він увесь зі східного алебастру, ляпісу та яшми. Колосальна група з білого мармуру, поставлена за вівтарем, зображує Іоанна Хрестителя, який ллє воду хрещення на голову Ісуса Христа; різець хороший, фігури чудові, але мені б хотілося бачити в них більше простоти і менше зламаності, що б додало їм більше поважності та правдоподібності. Тепер ні колишнього багатства, ні пишноти в служінні немає, хоча у великі свята єпископ і каноніки ще відправляють службу. За коротке володарювання французів усі коштовності зі срібла, золота й дорогоцінних каменів, що належали церкві, були ними розкрадені і зникли.
Гросмейстерський палац, який займає нині Англійський Генерал-Губернатор, складає чотирикутну будівлю, твердо і правильно побудовану в один поверх. У ньому п'ять більших входів, і він поділяється на двБ половини, на зимову та літню. Кімнати в них добре прибрані; на обох половинах є біль зали, де раніше збирався кавалерський рада.
Замфчастельний у місті великолфінний водопровід: ця будівля, гідна древніх Римлян, побудував, в 4616 році, Гросмейстер Ілоф де Віньякур-Бода проведена на головну площу, через весь острів, зі старої столиці, Меліти, або Медини, як називали се Сарацини.