Część 45

przecie tłustego zł. pięć ; z jałowice przedniej dobrej ćwierć zł. cztery, z jałowice albo wołu trochę podlejszego zł. trzy groszy dziesięć. Skóra wielkiego czabańskiego wołu nie ma być nad zł. ośm, z wołu ruskiego wielkiego zł. siedm, z wołu mniejszego zł. pięć, z jałowice albo wołu jeszcze mniejszego zł. cztery. Pod tęż taksę p. burmistrza cielęta, skopy, wieprze, jako się wyżej napisało i insze wszystkie cuiuscunąue generis bydła do zabicia sprowadzone i przedawania przedawać mają, w czem seriam animadversionem IMci p. instygatorowi iudicii praesentis i p. burmistrzowi z urzędem jego zlecamy, aby ludzie ubodzy nie byli więcej depaktowani. Któryby zaś rzeźnik ważył się bez taksy p. burmistrza bydlę jakie zabić albo przedawać, takowy confiscationi wszystkich miąs w jatce jego pro tunc będących subiacebit, o co forum z każdym takim rzeźnikiem ad cuiusvis instantiam w sądzie IMci p. podwojewodzego przemyskiego teraz naznaczamy. Których miąs tak przemyconych połowica IMci p. podwojewodzemu z p. burmistrzem a druga połowica delatorowi i szpitalowi należeć będzie. Napominamy przytem authoritate iudicii nostri capturalis wszystkich rzeźników tak Chrześcijanów jako i Żydów, aby wszytkie jatki swoje tak jako do tego czasu były otwarte mieli i w nich tak siła miąs mieli do przedaży, aby ludzie wszyscy mieszkający w Przemyślu i goście tak advenientes jako i abeuntes plenam sufficientiam ich mieli do kupienia, w czem gdyby byli niedbali, iudicium capturale serio animadvertere et paenas super excessivos irrogare nie zaniecha. A żeby ta nasza taksa wszytkim ludziom tak przedającym jako i kupującym lepiej innotescere mogła, napominamy wszytkich rzeźników tak chrześcijańskich jako i żydowskich, aby punkt ten o rzeźnikach napisany wypisać sobie kazali i na jatkach przybity mieli co cechmistrzowie cechu tego exequi a) powinni będą sub paenis ąuatuordecem marcarum irrimisibiliter repetendis. 10. Chleb. Chcąc słuszny kolo chleba uczynić porządek zleciliśmy p. burmistrzowi przemyskiemu aby półmiarek żyta i przenice dwadzieścia i cztery garce zawierający dobrze wymierzony przy wiernym widzu swoim kazał spytlować i chleb z niego przy sobie dla próby po piekarsku wypiec. Tedy uważywszy in trutinam tak ten chleb przez p. burmistrza wypieczony jako i z rynku od piekarzów decydujemy, aby chleba żytnego światłego pytlowanego dobrze wypiekłego za grosz funt był przedawany, bochenek zaś dwugroszny dwa funty mieć w sobie powinien. Pszenicznego chleba naznaczamy, aby za grosz dwadzieścia cztery łuty było a dwa grosze bułka czterdzieście łutów i ośm ważyć powinno będzie, gdyby zaś zboże miało być podniesione i cena jego większa być miała, tedy to intererit IMci p. podwojewodzemu według drogości zboża i p. burmistrzowi ąuantitatem wagi zmniejszyć, albo gdyby też tańsze było zboże onej podwyższyć, przykazując piekarzom pilno, aby chleba według potrzeby dodawali i według tej taksy i wagi przedawali sub paenis czternastu grzywien ad cuiusvis instantiam in ąuolibet foro repetendis i wolnym chleba nie ważnego zabraniem, co nie tylko w samem mieście Przemyślu ale i w inszych miastach i miasteczkach po wszytkiej ziemi przemyskiej aby obserwowano było sub iisdem paenis pilno przykazujemy. 11. Garbarze ponieważ skór tu w Przemyślu od rzeźników nabywają, których już postanowiliśmy taksę, tedy i garbarzom od skóry wyprawienia wielkiej czabańskiej wołowej naznaczamy złoty jeden~proszy piętnaście, uważywszy przy tem prace koło kupowania przedawania i noszenia skór wyprawnych na targ groszy piętnaście do tego przyczyniamy, mniejsze zaś skóry wołowe jednak dobre mają być po złotemu jednemu i groszy piętnaście, mają być wyprawiane i gdyby garbarz skórę wielką czabańską dobrze z dębu wyprawioną na targu przedawał, tedy nad dziesięć zł. nie ma za nie wyciągać, insze zaś skóry według ich taksy wyżej mianowanej przedawać mają garbarze powinni, złoty i groszy piętnaście do niej przyłożywszy, skóry jednak mniejsze, abelki zazwane, złotych dwa groszy dziesięć a cielęce wielkie dobre wyprawne zł. jeden groszy sześć taksujemy, których skór dobrze wyprawnych mają garbarze ad sufficientiam na targi wystawiać a drożej ich nad taksę pomienioną nie przedawać sub paena ąuartuordecem marcarum a ąuolibet cerdone ad cuisvis instantiam toties ąuocies peccaverit repetenda. A że już skór przed taksą tea) ex quo