з них, відомий як Motckenet*, готується шляхом замочування протягом деякого часу та сушіння, щоб полегшити видалення шкірки або кори, яка технічно називається кремнеземом, та іншого матеріалу з довгого деревного волокна, з якого складається льон; інший з них, званий Slanetz>, вибілюється під впливом дощу та роси, або штучного бризкання водою та сонячного світла. Перший білий, другий темного кольору; і останній часто завдає клопоту торговцеві, нагріваючи через бродіння приблизно в сезон, коли рослина цвіте.
У Ковно, приблизно за 200 миль за Дунсбургом, ми входимо до Польщі, і, просуваючись через східну частину цієї країни, мандрівник зауважує, що сільське господарство, здається, ведеться більш наукового характеру, ніж у землях, через які він проїжджав, як на дальній, так і на протилежній стороні Дунсбурга; будинки більш регулярно побудовані; села мають більш європейський вигляд, але будинки більше нагадують австрійські, ніж північнонімецькі, і подібність можна простежити також у плануванні полів: але це більше нагадує орні землі Баварії та інших країн Південної Німеччини, ніж те, що можна побачити в Австрії.
У Північній Німеччині земля рівна, немає кінця канавам чи відкритим стокам. Тут вона більш хвиляста, і вони рідше. Здається, що сільське господарство також є більш прибутковим, ніж на землях, які перетинаються, посіви стоять товщі в землі, а поверхневе осушення є непотрібним. Поля засіяні пшеницею, а на північ від Ковна можна було побачити лише ячмінь, овес і льон. У Польщі, здається, процвітають усі цінніші зернові культури, і, проїжджаючи через цю місцевість, створюється враження, що ґрунти продуктивніші, ніж далі на північ; що клімат повинен бути рівномірнішим; і поверхневий аспект землі є більш хвилястим, і в той же час більш густим лісом, ніж як сільськогосподарський район він повинен бути принаймні на 50 відсотків, вищий від Урядів Санкт-Петербурга та Пскова.
У Польщі пшеницю та вовну вирощують на експорт. Великі посіви картоплі вирощують для виробництва спирту шляхом перегонки, буряків — для виробництва цукру; і деревина для будівельних цілей в основному експортується. Ялиця звичайна (Pinus sylvestris) і дуб (Quercus robur) мають дуже високу якість.
У цій місцевості ми також знаходимо, що дерева за своїм виглядом відрізняються від тих, які вони були в регіоні, через який ми проходили сюди. Тоді як на перших етапах подорожі це були головним чином і майже виключно ялиці, берези та верби, тут, навколо Бердичева, у Польщі, ми знаходимо ліси, складені у великій мірі з дубів, в’язів і каштанів; а лісовий аспект зовсім інший.