Немовля було погане, я наказав йому та іншим дітям помістити в теплу ванну, яку вони чудово приготували з усіма видами ароматних трав. Тут є постійна практика – пускати дітей у теплу ванну один або два рази на тиждень, поки їм не виповниться приблизно два роки; і ефект під час прорізування зубів дуже чудовий. Воду пускають на мілководдя.
дерев'яна посудина, схожа на піднос м'ясника, але трохи глибше; і з такою кількістю води, щоб дитина могла лежати в ній, не потрапляючи їй на обличчя. Жменю трав (яких вони дбають, щоб висушити багато для цієї та інших цілей), кладуть і заливають їх окропом; потім додають достатню кількість холодної води, щоб зробити її належним нагріванням. Дитині кладуть лляну тканину, на яку вона може лягти, яку потім обертають навколо її тіла, щоб зберегти тепло тих частин, які не покриває вода. У цьому дитину кладуть на чверть, на півгодини, а мені казали, іноді на дві години. Олов'яні ванни, які ми маємо в Англії, повинні бути кращими для цієї мети.
На обіді в Росії завжди першою стравою є суп, і без нього ніколи не обідають; але його часто роблять кислим, і в такому випадку англійський смак спочатку не дуже смакує. Риба, якщо є, йде далі, а потім з шести до восьми йдуть страви Orten. Неможливо сказати, з чого складаються багато з них. Шматок м’яса ніколи не надсилають до столу цілим, а нарізають скибочками E2 і роздають кожному, починаючи з жінок, які є відвідувачами. М’ясо птиці та дичину також подають так само: випічка майже не зустрічається, за винятком пиріжків, які подають до супу, або тарталеток наприкінці обіду.
Перед обідом на підносі відправляють оливки, ікру чи якусь мариновану рибу, зі звичайним і гірким коньяком, щоб розпалити апетит до наступного. Росіяни довго сидять за обідом, і на стіл ставлять різне вино, причому кожен частує сам: десерт, яким закінчується обід, їдять, не знімаючи скатертини; і вся компанія потім переходить до вітальні, де негайно подається кава.
Російські дами завжди мають певну кількість своїх рабинь, які виховуються з більшою, ніж звичайною турботою, і фактично освічені для відділу, який вони повинні заповнити. Ці, «негідні прекрасні, що чекають навколо неї», є, подібно до тих, про яких так часто говорив Гомер, постійними супроводжуючими її особистість і як скромні товариші сприяють її задоволенню та її...