Зима, однак, коротка і часто розпадається ще в лютому, щоб допустити оранку. У березні місяці я знав, що погода була не тільки м'якою, але й теплою. Холод, поки він триває, значно посилюється поширеністю північних і північно-східних вітрів, які, крім того, роблять літню спеку більш небезпечною, піддаючи тіло протилежним крайнощам в ту саму мить. У найкращу погоду вважається небезпечним виходити після заходу сонця без теплого одягу.
Весною панують раптові тумани, але дощі, на які покладаються надії фермерів, у цю пору дуже непевні. Ці тумани надзвичайно шкодять урожаю плодів у Криму, бо навіть після того, як він зав'яжеться і не досягне половини свого зростання, вони дуже часто знищують весь.
Протягом усього літа вночі буває сильна роса, але через дивовижну красу неба та безтурботність повітря вечори приблизно за годину до заходу сонця особливо чудові.
Осінь коротка, заморозки настають дуже рано, листя опадає майже одразу після зміни. Справедливу оцінку загальної ясності клімату можна скласти, виходячи з звіту про погоду, який ми вели протягом першого року нашого проживання в Караґосі; з цього видно, що з 3 лютого 1816 року до 3 лютого 1817 року було лише чотири дні, коли ми не бачили сонця..
Найпоширенішими скаргами є переміжна лихоманка та дизентерія, проти яких, однак, достатньо невеликої обережності. Остання хвороба часто виявляється смертельною для дітей восени внаслідок надмірної кількості фруктів і сирих овочів, які споживаються протягом усього літа. З досвіду ми виявили, що рани важче загоюються, ніж в Англії, коли на них впливає екстремальна спека чи холод.
Власники маєтків у Криму здебільшого дуже бідні, а іногородні не отримують процентів на свій земельний капітал. Тим не менш, ті, хто є резидентами, можуть з працьовитістю та посидючістю досягти того, щоб їхні маєтки приносили їм від п’яти до восьми, а іноді й до десяти відсотків річного доходу, залежно від обставин їхнього становища та клімату.
Відомо, що є власники маєтків на мільйон карбованців, які ніколи не отримують з них і копійки прибутку. Перебуваючи на відстані, вони довіряють їх управителям, які не мають ані знання, ані бажання робити з них більше, ніж просто для того, щоб утримувати себе в легкості та комфорті; і оскільки їх ніколи не турбує візит власника, вони можуть безкарно продовжувати цю систему.