Базари, або базари, займають дві великі площі на східній і західній околицях міста. Торговці мають свої склади, прибудовані до їхніх будинків, багато з них висотою в один поверх, інші — на один поверх над землею. Оскільки жодна частина міста не вимощена, у сиру погоду це найбрудніше місце, яке я коли-небудь бачив, окрім Балти; а влітку пил так само нестерпний, як і бруд узимку. Ось гарний театр, але інший спосіб його освітлення робить його набагато менш веселим і приємним, ніж наш; Тільки сцена добре освітлена, а решта театру майже темна. Італійські опери, а також російські та французькі п'єси мають гарний стиль. Але найбільше варто відзначити в Одесі чудовий заклад для виховання дворянської молоді, який називається Ліцей. Усі мови тут викладають різні професори, і потрібні різні досягнення. Він вважається військовим навчальним закладом, і студенти, призначені для служби у флоті чи армії, мають звання курсанта при вступі. Частина закладу пристосована для дівчат, і тут була донька генерала Коблі.
Сади в Одесі, хоч і вимагають багато догляду в зародку, але потім дуже продуктивні: сухість ґрунту та клімат змушують тривалу підготовку до посадки дерев; але одного разу пустивши коріння, вони незабаром починають плодоносити і дають рясний урожай. Як доказ цього достатку, ціни на фрукти минулого року були згадані за столом містера Йімса, а саме: зібрані вишні, шість рублів за пуд; звичайний сорт три рублі за пуд. Абрикоси дванадцять карбованців за пуд; їх буває від дев'яти до дванадцяти на фунт. Персиків десять по шістдесят копійок. Виноград по двадцять-тридцять копійок за фунт, але був тоді дуже дорогий. Груші по п'ятдесят копійок за фунт, дві-три великі груші Beurre за фунт. Яблука іноді круглі двадцять два дюйми; Кримські мають найкращий смак, який я коли-небудь куштував, дуже схожий на той, який ми називаємо Ripston pippin, але зі смаком ананаса. Деякі з найзаможніших жителів мають будинки або сади за містом, за кілька верст від міста. Є деякі з цих місць дуже красиві, і до них вдаються як до місць задоволення та розваг. Розкіш ґрунту та клімату можна перевірити, стверджуючи, що дерево, щеплене в листопаді, часто буде носити наступне літо; на другий рік вони впевнені в плодах; і третій він у повному підшипнику.
Оскільки, здавалося, ми наближалися до кінця нашої довгої та виснажливої подорожі, я був радий залишити Одесу й знову вирушити в дорогу, відчуваючи впевненість, що тепер ми зустрінемося без будь-якої істотної причини затримання.