За столом я возобновил знакомство с неразлучной подругой сестры моей, почтенной и добродетельной Баронессою Беркгейм. Она в недавнем времени лишилась матери, знаменитой Баронессы Крюденер, скончавшейся в Карасубазаре, и нашла в Кореизе тихую гавань для скорбящего сердца своего. Тут же находилась прелестная и умная женщина, г-жа Сабанская, гостившая у сестры. Беседа наша была жива, непринужденна и исполнена душевной теплоты.
После обеда сестра повела меня осматривать свои хозяйственные заведения. Кореиз — имение не слишком обширное, но прекрасно расположенное на покатости гор у самого моря. Здесь все устроено с умом и рачительностью: вот виноградники, приносящие большой доход; вот деревья, редкие или невиданные в Крыму — все это уже относится к пользе общей и частной. Виноделие усовершенствовано стараниями хозяйки: кореизские белые и красные вина пользуются заслуженною славою на полуденном берегу. Вечером, собравшись в гостиной, сестра читала вслух Священное Писание; затем все распрощались и разошлись по своим комнатам. На другой день и во все время, покуда я оставался в Кореизе, этот патриархальный порядок не нарушался.
Назначив Кореиз моею главною квартирою, я расположил свои набеги и посещения по окрестным местам. У сестры была там для меня верховая лошадь, и я каждый день предпринимал новые прогулки.
Первую поездку посвятил я Гаспре, имению Князя Александра Николаевича Голицына. Вновь выстроенный готический прекрасный замок с башнями, окруженный обширным садом, производит издали очаровательное действие. Он расположен на возвышенном мысе; из окон и с террасы замка виды обширны и прелестны: в одну сторону — море и берега его до Мисхора и Алупки, в другую — цепь гор Яйлы и большая дорога, вновь отделанная, которая пролегает у самых ворот дома; наконец, возле самого почти сада, прекрасный домик Князя С. И. Мещерского, как бы нарочно выстроенный для украшения его и как будто совершенно входящий в его план. Все это вместе составляет ландшафт, достойный кисти Клода Лоррена. Дом, богато и с отличным вкусом меблированный, наполнен всеми потребностями и ждет хозяина. Но хозяин никогда здесь не бывал и, вероятно, не будет: слишком сорок лет служа при дворе, он не может уже расстаться со столицей. Таким образом замок Гаспры — для Князя А. Н. воздушный замок, лелеющий его воображение!